Rượu Planeta Cerasuolo Di Vittoria DOCG 13% 750ml Ý

Hương vị rượu Planeta Cerasuolo Di Vittoria Planeta Cerasuolo Di Vittoria có màu đỏ anh đào tươi, trong trẻo và ánh lên sắc hồng lựu rực rỡ dưới ánh sáng. Khi rót ra ly, hương trái cây đỏ tươi bung tỏa rõ rệt, chủ đạo là hương anh đào chín hòa cùng dâu tây, mâm xôi và lựu đỏ. Phảng phất phía sau là hương hoa nhài, cỏ khô và thảo mộc đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Trên vòm miệng, rượu Planeta Cerasuolo Di Vittoria mở ra cảm giác tươi sáng và mượt mà, tannin mịn nhẹ nhàng ôm trọn vị giác mà không gắt. Độ chua sống động giúp tổng thể trở nên hài hòa, mang lại cảm giác sảng khoái và dễ uống cho người thưởng thức. Xen lẫn trong tầng vị trái cây là những nốt gia vị nhẹ, tiêu trắng và khoáng chất tinh khiết. Hậu vị kéo dài vừa phải, sạch sẽ, để lại dư vị trái đỏ ngọt dịu đầy cuốn hút. Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang Planeta Cerasuolo Di Vittoria Khi vào mùa thu hoạch, nho Nero d’Avola và Frappato được hái cẩn thận và nhanh chóng đưa về nhà máy để giữ độ tươi nguyên. Sau khi tách cuống và ép nhẹ, nước nho được lên men trong các bồn thép không gỉ ở nhiệt độ khoảng 24 - 25 độ C nhằm bảo toàn hương thơm trái cây tự nhiên. Trong quá trình lên men, rượu được bơm tuần hoàn thường xuyên để chiết xuất màu sắc và tannin mềm mại từ vỏ nho. Tiếp đó, rượu Planeta Cerasuolo Di Vittoria trải qua quá trình lên men malolactic, giúp cấu trúc trở nên tròn trịa và mượt mà hơn. Khác với nhiều dòng vang đỏ cao cấp thường ủ trong thùng gỗ sồi mới, Planeta lại chọn ủ trong các thùng thép không gỉ để giữ trọn hương vị và sự tươi mới của nho Frappato. Cuối cùng, nhà sản xuất phối trộn hai giống nho theo tỷ lệ chuẩn, đóng chai và ổn định trong hầm rượu một thời gian ngắn trước khi đưa ra thị trường.