Blog Maison Huyen
Kiến thức rượu vang và cảm hứng thưởng thức
Những bài viết được biên soạn để giúp bạn chọn rượu dễ hơn, hiểu hương vị sâu hơn và kết hợp món ăn tự tin hơn.
24 tháng 4, 2026
Uống rượu vang trước khi ngủ có tốt không?
Trong cuộc sống hiện đại bận rộn, hình ảnh nhâm nhi một ly vang đỏ vào buổi tối để thư giãn đã trở nên quen thuộc. Nhưng một câu hỏi lớn vẫn luôn được đặt ra: uống rượu vang trước khi ngủ có tốt không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ từ góc độ khoa học: tác động lên giấc ngủ, tim mạch, tiêu hóa và cách uống đúng để tận dụng lợi ích mà không gây hại.
24 tháng 4, 2026
10 tác dụng của rượu vang đỏ đã được khoa học chứng minh
Mặc dù rượu được coi là có hại cho sức khỏe, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang đỏ điều độ mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh. Vậy, rượu vang đỏ có thực sự tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng chúng tôi khám phá những tác dụng của rượu vang đỏ đối với sức khỏe con người.
18 tháng 4, 2026
Uống rượu vang lúc nào tốt nhất? Bí quyết thưởng thức rượu vang trọn vẹn
Uống rượu vang lúc nào tốt nhất? Thông thường có 3 thời điểm vàng để thưởng thức rượu vang: trước bữa ăn, trong bữa ăn và khoảng 2 tiếng trước khi đi ngủ. Đây là những lúc lý tưởng giúp bạn cảm nhận hương vị rượu vang trọn vẹn và tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết từng thời điểm cũng như cách bảo quản rượu vang đúng cách để ly vang của bạn luôn thơm ngon. Hãy cùng bắt đầu hành trình khám phá nghệ thuật thưởng thức rượu vang một cách tinh tế và khoa học.
17 tháng 4, 2026
Uống rượu vang nên ăn món gì?
Uống Rượu vang ăn món gì việc thưởng thức rượu vang cần có tiêu chuẩn nhất định sẽ mang lại cho chúng ta cơ thể khỏe mạnh. Chính vì vậy, việc kết hợp đồ ăn cùng rượu vang đúng cách cũng là cả một nghệ thuật. Vậy uống rượu vang nên ăn món gì cho hợp? muốn biết bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.
17 tháng 4, 2026
5 mẹo bảo quản rượu vang sau khi mở nắp
Sau khi rượu vang mở nắp, phần rượu sẽ tiếp xúc với không khí và tạo nên các phản ứng oxy hóa khiến màu sắc và hương vị rượu thay đổi. Để làm chậm quá trình oxy hóa và kéo dài tuổi thọ cho rượu vang sau khi mở nắp, bạn có thể áp dụng 1 trong 5 cách bảo quản dưới đây:
17 tháng 4, 2026
Rượu vang bảo quản được trong bao lâu?
Có rất nhiều người cùng chung câu hỏi rằng liệu một chai rượu vang dùng dở hoặc đã cũ có thể được tiếp tục sử dụng hay không. Mặc dù một số loại rượu càng để lâu càng trở nên đậm đà và có giá trị hơn, thế nhưng điều này không áp dụng với tất cả các loại rượu đặc biệt là những chai đã dùng dở. Thông thường, đồ ăn và đồ uống đều có hạn sử dụng, và điều này cũng áp dụng lên rượu vang.
15 tháng 4, 2026
Rượu vang thở – Các phương pháp cho rượu vang “thở” đúng cách!
“Rượu vang thở” là một thuật ngữ không còn xa lạ gì với dân “sành uống” hoặc những bạn làm trong lĩnh vực pha chế. Cho rượu vang “thở” là một nghệ thuật giúp chúng ta khám phá những tầng hương vị phức tạp và tinh tế ẩn sâu bên trong ly rượu.
15 tháng 4, 2026
Tìm hiểu tên các loại rượu và ý nghĩa đặc biệt của chúng
Rượu là một thức uống có lịch sử lâu đời và gắn liền với nhiều nền văn hóa trên thế giới. Bên cạnh hương vị đặc trưng, tên gọi của mỗi loại rượu cũng mang trong mình những ý nghĩa sâu xa, phản ánh nguồn gốc, cách chế biến hoặc đặc tính của chúng. Bài viết này sẽ cùng bạn đi tìm hiểu tên các loại rượu và ý nghĩa của chúng nhé!
15 tháng 4, 2026
Top các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới
Rượu vang ở mỗi vùng miền sẽ có những hương vị, màu sắc hoàn toàn khác nhau. Cùng chúng tôi khám phá top các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên toàn thế giới
15 tháng 4, 2026
Các giống nho làm rượu vang khác gì với nho để ăn ?
Có thể hầu hết mọi người đều biết rượu vang được lên men từ những trái nho. Tuy nhiên, sẽ rất ít người biết rằng các giống nho làm rượu vang thì lại khác với các giống nho lấy quả để ăn. Tuy các giống nho lấy quả vẫn có thể được dùng để làm rượu vang nhưng chất lượng sẽ khó có thể sánh nổi với các chai vang được làm từ các giống nho chuyên biệt để lên men. Một thống kê không chính thức của FAO (tổ chức nông lương thế giới) cho biết có tới 71% nho được trồng để làm rượu vang, 27% dùng để ăn và chỉ có 2% dùng để làm nho khô. Tất nhiên rượu vang được làm từ nguyên liệu thô là nho, nhưng nói khoa học chính xác thì nó được lên men và thành rượu từ nguyên liệu là đường trái cây. Chính vì thế, trên lý thuyết thì bất kỳ loại trái cây nào có nhiều đường đều có thể lên men và làm rượu vang chứ không chỉ có nho mới làm được rượu vang. Điều khác biệt và là lý do duy nhất khiến nho được chọn làm rượu chứ không phải bất kỳ loại trái cây nào khác chính vì lớp men từ vỏ ngoài của nho. Khi sắp chín, ở trái nho có một lớp men phủ ở vỏ ngoài của quả nho. Hàm lượng đường trong quả nho cũng phù hợp để lên men thành rượu vang mà không làm cho rượu quá ngọt hay quá chua. Đó là lý do tài sao nho được chọn làm nguyên liệu chính để làm rượu vang chứ không phải bất kỳ loại trái cây nào khác. ĐỘ đường trong trái nho sẽ quyết định chất lượng của giống nho đó. Tuy nhiên không phải các giống nho trồng ở đâu cũng cho tỉ lệ đường giống nhau, mà nó phụ thuộc phần lớn vào khí hậu và thổ nhưỡng của vùng trồng cộng với thời tiết của niên vụ. Theo nghiên cứu mới nhất thì một số giống nho trồng ở Ninh Thuận cũng có lượng đường tương đương với các vùng trồng nho nổi tiếng của thế giới. Lượng đường trong một số giống nho ở Ninh Thuận có thể đạt 26%. Đây cũng là giống nho được lên men để làm ra chai vang Chateau Dalat.
15 tháng 4, 2026
54 mùi cơ bản nhất của Rượu Vang
Rượu vang là Món quà của Thượng đế “Gift from God” dành cho nhân loại, nó vô cùng lôi cuốn nhờ phức hợp hương thơm và mùi vị vô cùng đa dạng. Mùi vị rượu vang được tạo thành từ hương vị của trái nho, từ quá trình lên men và ủ rượu. Đến khi rượu trưởng thành sẽ cho ra hàng trăm, thậm chí tới cả nghìn mùi vị khác nhau. Kho vang Hà Nội hân hạnh chia sẻ với độc giả về 54 mùi cơ bản nhất của rượu vang.
15 tháng 4, 2026
Khám phá hương vị của rượu vang
Hương vị của một loại rượu vang tự bộc lộ tuần tự khi lưỡi phát hiện ra chúng và não của bạn ghi lại chúng.
14 tháng 4, 2026
Nguồn gốc thực sự của rượu vang
Rượu vang có nguồn gốc từ đâu? Không phải từ Pháp cũng không phải từ Ý.
14 tháng 4, 2026
Rượu vang có mấy Loại? Tiêu chí để đánh giá rượu vang ngon?
Rượu vang là một thức uống được yêu thích trên toàn thế giới, và có rất nhiều loại rượu vang khác nhau để khám phá. Tùy vào nơi sản xuất, giống nho, phương pháp sản xuất, nồng độ cồn và nhiều yếu tố khác, rượu vang có thể được phân loại thành nhiều loại khác nhau. Hãy cùng Maison Huyen tìm hiểu về rượu vang có mấy loại?
14 tháng 4, 2026
Các giống nho làm rượu vang như Merlot, Cabernet Sauvignon… có gì khác nhau?
Nho là yếu tố quan trọng nhất để làm ra rượu vang có phẩm chất tốt. Nhiều chuyên gia làm rượu cho rằng, chất lượng của nho quyết định 95% đến chất lượng rượu. Và bạn hãy luôn nhớ rằng, người ta có thể làm ra rượu vang dở từ nho tốt chứ không bao giờ có thể làm ra rượu vang ngon từ nho kém chất lượng. Phần lớn hương thơm và đặc tính của rượu được quyết định bởi giống nho dùng để sản xuất ra nó. Cùng là vang đỏ nhưng một chai vang Pinot Noir sẽ có hương thơm và mùi vị khác với một chai Cabernet Sauvignon. Vì vậy, tìm hiểu về các giống nho sẽ giúp chúng ta tìm đúng được loại rượu vang có hương vị mà chúng ta yêu thích, đặc biệt đối với các loại rượu vang được sản xuất ở Tân Thế Giới, nơi họ ghi tên của loại nho dùng để làm rượu trên nhãn của mỗi chai rượu. Trên thế giới có hơn 6,000 giống nho, trong đó có khoảng nghìn loại có thể dùng để sản xuất ra rượu vang. Tuy nhiên, chúng ta chỉ cần quan tâm đến khoảng 6 giống nho (3 đỏ, 3 trắng) quan trọng nhất, làm ra gần 90% tổng số rượu vang tên thế giới.