Rượu vang Miklus Collio Cabernet Sauvignon

Miklus Collio Cabernet Sauvignon là minh chứng rõ nét cho tâm huyết của gia đình Miklus tại nước Ý thơ mộng. Rượu được lên men từ những trái nho Cabernet Sauvignon tuyển chọn kỹ lưỡng, đạt độ chín hoàn hảo trước khi trải qua quá trình ủ thùng gỗ sồi kỳ công. Với nồng độ 13% mạnh mẽ nhưng mềm mại, chai vang đỏ này là viên ngọc quý trong bộ sưu tập của bất kỳ quý ông thượng lưu nào. Bí mật tạo nên tuyệt tác vang Chinh phục giới mộ điệu bằng triết lý thủ công khắt khe, Miklus Collio Cabernet Sauvignon khởi đầu từ những chùm nho được thu hoạch tay tỉ mỉ vào cuối tháng Chín. Thay vì đi theo lối mòn công nghiệp, gia tộc Miklus tôn vinh bản sắc vùng Collio khi sử dụng men bản địa tự nhiên kết hợp cùng kỹ thuật khuấy bã thủ công điêu luyện. Sau 20 ngày ngâm ủ vỏ nho ở nhiệt độ lý tưởng 25-28°C, mỗi giọt vang hiện ra với sắc đỏ ruby sâu thẳm, khẳng định vị thế độc tôn của một tuyệt tác vang đỏ thượng hạng. Giai đoạn 24 tháng nuôi giữ trong thùng gỗ Pháp đóng vai trò quyết định nên độ đậm đà của Miklus Collio Cabernet Sauvignon. Trong bóng tối của hầm đá, vị chua gắt dần nhường chỗ cho sự mềm mại, nơi hương mận chín hòa quyện cùng mùi khói thuốc và da thuộc đầy lôi cuốn. Mỗi chai vang còn trải qua thêm 6-12 tháng nghỉ ngơi để tạc nên đẳng cấp của một dòng vang đỏ thượng hạng từ vùng biên thùy nước Ý. Nghệ thuật thưởng thức chai vang Ý trứ danh Tannin trong Cabernet Sauvignon có đặc tính liên kết với protein. Khi kết hợp với thịt đỏ sẽ giúp rượu trở nên mượt mà hơn hẳn. Bít tết bò Mỹ khi nướng cháy cạnh, lớp mỡ tan chảy sẽ làm dịu vị chát, trong khi độ đậm của thịt bò sẽ tương xứng với nồng độ 13% của rượu. Parmigiano Reggiano (Ủ trên 24 tháng): Loại phô mai này có các tinh thể muối li ti và vị mặn đậm đà. Sự đậm đặc này giúp tôn vinh nốt hương khoáng chất (đá vôi) đặc trưng từ thổ nhưỡng vùng biên giới Ý của chai Miklus Collio Cabernet Sauvignon. Gợi ý bàn tiệc: Một đĩa Beefsteak bò Wagyu sốt tiêu xanh, ăn kèm khoai tây nghiền nấm truffle và một vài lát phô mai Parmigiano cứng chính là "thánh đường" để chai Miklus Collio Cabernet Sauvignon phô diễn toàn bộ đẳng cấp.