Rượu vang Pago Mota Chardonnay Arzuaga

Arzuaga Pago Mota là một loại rượu vang Chardonnay màu trắng và tên của nó ‘Mota’ để tưởng nhớ một loài chim nhỏ sống trong bụi mâm xôi và rất khó phát hiện mà bạn phải khám phá giống như rượu vang vậy. Hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu thêm về chai vang trắng Tây Ban Nha này nhé! Sự hấp dẫn rượu vang Pago Mota Chardonnay Rượu vang Pago Mota là dòng vang trắng từ nho Chardonnay tại vùng Castilla La Mancha nằm ở phía nam Meseta của Tây Ban Nha, cao nguyên phía nam Madrid. Khu vực này còn được gọi là kho rượu vang của Tây Ban Nha và bao gồm nhiều ha vườn nho. Nho sau khi được thu hoạch và tuyển chọn thủ công bằng tay sẽ được ép từ từ và nhẹ nhàng. Nước ép nho phải được làm sạch qua đêm (Debourbage) và sau đó được lên men trong gỗ sồi mới của Pháp. Quá trình trưởng thành trong các thùng này trong 2 tháng rưỡi và rượu chỉ được ủ một lần để giữ được hương vị nguyên bản và độ tươi của quả nho. Vang trắng Arzuaga Pago Mota lôi cuốn với hương thơm của hoa trắng, chút trái cây nhiệt đới và một chút cam quýt sau khi tiếp xúc với oxy rượu chuyển hóa thành hương thơm dễ chịu của kẹo bơ cứng, ca cao rang. Hương vị dẻo dai và mịn màng với đầy đủ vị trái cây được cân bằng với độ axit sống động và sảng khoái mang lại sự dai dẳng lâu dài với dư vị vani và chút hương hoa. Rượu thích hợp như một thức uống khai vị hoặc kết hợp với các món hải sản cũng như các công thức nấu ăn truyền thống hơn như cá nướng muối hoặc sốt, chẳng hạn như như cá tuyết al pil-pil. Nhiệt độ thưởng thức hoàn hảo từ 8 – 10 độ C.