Vang Ý Oltre Pio Cesare Langhe

Đây không phải là loại rượu đơn lẻ đầu tiên được sản xuất bởi gia đình Pio, Oltre Pio Cesare Langhe dành cho những ai yêu thích các loại rượu truyền thống cuả người Piedmontese nhưng vẫn mang một chút tính quốc tế. Sự phát triển của thương hiệu Pio Cesare Pio Cesare đã sản xuất rượu vang trong 135 năm và trải qua 5 thế hệ trong những hầm rượu cổ ở trung tâm thị trấn Alba. Nhà máy rượu Pio Cesare được thành lập vào năm 1881, bởi Cesare Pio. Ông là một doanh nhân rất thành công và được truyền cảm hứng để sản xuất một lượng nhỏ rượu vang chọn lọc từ các ngọn đồi của Barolo và Barbaresco cho bản thân, gia đình, bạn bè và khách hàng của mình. Cesare Pio đã cống hiến cho vùng khủng bố của vùng Piedmont và sản xuất rượu vang có chất lượng cao nhất. Trong những năm qua, Cesare Pio đã xây dựng một công việc kinh doanh phát đạt. Tinh thần kinh doanh của ông đã khuyến khích ông đi khắp châu Âu vào đầu thế kỷ 20 để công bố và quảng bá rượu vang của Pio Cesare. Hộ chiếu của anh ta, được trưng bày một cách tự hào tại nhà máy rượu ở Alba, mang số 55. Con trai của ông, Giuseppe Pio, thế hệ thứ hai, đã tìm thấy mình với một nhà máy rượu thịnh vượng vào đầu thế kỷ này. Ông tiếp nối niềm đam mê của cha mình và đầu tư vào việc mở rộng hầm rượu và thương mại, biến Pio Cesare trở thành thương hiệu chuẩn mực cho các loại rượu vang trong vùng. Tìm hiểu về căn hầm rượu vang Pio Cesare Hầm rượu của họ là một số trong số ít vẫn đang hoạt động nằm ở trung tâm lịch sử của thị trấn Alba thuộc vùng Piedmont của Ý. Được xây dựng vào cuối những năm 1700, những căn hầm cổ được phân định và bao quanh bởi những bức tường La Mã cổ đại Pompeii, có từ năm 50 trước Công nguyên và là nền tảng chính của nó, được nhìn thấy ở mọi ngóc ngách của căn hầm. Các hầm rượu nằm trên bốn tầng mặt đất khác nhau, một trong số đó thậm chí còn thấp hơn cả sông Tanaro. Nhiệt độ ổn định tự nhiên và độ ẩm thích hợp trong hầm rượu của Pio Cesare là yếu tố quan trọng đối với phong cách và chất lượng rượu vang của họ trong những năm qua. Tại đây, Pio Cesare nhận nho từ các vườn nho khác nhau của mình, lên men và ủ rượu trong thùng gỗ sồi, thùng và trong chai trong những khoảng thời gian cụ thể, tùy thuộc vào từng loại rượu và phong cách gia đình Pio Cesare.