Vang Ý Pelofino Toscana Rosso Fattoria Le Pupille Hảo Hạng

Rượu Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille 13,5% đại diện cho một sắc thái rất cuốn hút của vang đỏ Ý khi vừa có sự chỉn chu của nhà làm vang danh tiếng, vừa có lối thể hiện gần gũi và dễ thưởng thức. Thuộc phân hạng Toscana Rosso IGT, chai vang này nổi bật nhờ hương vị thiên về trái đỏ, cấu trúc êm và cảm giác tươi mới rõ ràng trong từng ngụm rượu. Bức tranh hương vị rượu Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille Vang Ý Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille là sự hòa quyện cân bằng giữa ba giống nho quen thuộc của vùng Tuscany, gồm 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon và 33% Merlot. Ngay từ khi rót ra ly, chai vang này đã cho thấy sắc đỏ ruby đậm đầy cuốn hút, gợi mở một cấu trúc trẻ trung, mềm mại và giàu sức sống. Mở đầu cho hành trình hương vị của Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille là những nốt hương trái đỏ tươi rất rõ nét bao gồm các tầng hương của anh đào chín, mâm xôi đỏ cùng hương hoa tím. Đi sâu hơn một chút, chai vang này còn gợi ra nét thảo mộc khô và bụi cây vùng Địa Trung Hải. Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác mọng nước, mềm và dễ chịu. Vị trái đỏ chín hiện rõ trên đầu lưỡi, tiếp nối bằng độ chát nhẹ vừa phải xuất hiện khi nuốt. Hậu vị gọn, êm và sạch, để lại ấn tượng về một chai vang đỏ dễ uống, dễ mến và rất hợp cho những bữa ăn ấm cúng. Khám phá quy trình làm rượu chỉn chu của Fattoria le Pupille Pelofino Quy trình sản xuất rượu Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille khá thú vị ở chỗ mỗi giống nho đều sẽ được thu hoạch vào đúng thời điểm đẹp nhất. Merlot được hái vào đầu tháng 9, Sangiovese vào giữa tháng 9, còn Cabernet được thu hoạch trong những ngày đầu tháng 10. Bởi vậy, không phải tự nhiên mà chai Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille lại có vị ngon khó cưỡng đến như vậy. Tất cả đều đến từ sự chỉn chu của nhà sản xuất, cho mỗi chai rượu đến tay người tiêu dùng đều phải là những sản phẩm hoàn hảo nhất. Rượu Fattoria le Pupille Pelofino sau khi thu hoạch sẽ được lên men trong bồn thép ở mức nhiệt được kiểm soát cẩn thận, rồi ngâm cùng vỏ nho trong 15 ngày để lấy màu sắc và hương vị. Tiếp đó, rượu tiếp tục nghỉ 5 tháng trong bồn thép trước khi đóng chai. Khi tìm hiểu, chúng tôi nhận thấy nhà sản xuất không đề cập gì đến việc sử dụng gỗ sồi, đó cũng là một lời giải thích khá hợp lí vì sao rượu Pelofino Toscana Rosso Fattoria le Pupille nghiêng về độ tươi, quả đỏ và sự dễ uống hơn là vị gỗ hay cấu trúc mạnh